Přehled potravin
Na které potraviny je třeba si dát pozor?
Pacienti s nesnášenlivostí laktózy to dobře znají: po požití určité potraviny začne bolet žaludek a k tomu se přidají nepříjemné zvuky.
Závažnost obtíží závisí na obsahu laktózy v konzumované potravě. Nejvyšší obsah je v sušeném mléce (až 50 g laktózy na 100 g), které se velmi často používá v hotových výrobcích. Potraviny obsahující méně než 0,1 g laktózy na 100 g se považují za bezlaktózové potraviny, které obecně nevyvolávají žádné potíže.
Níže uvedená tabulka ukazuje vybrané potraviny a jejich obsah laktózy. Lidem trpícím laktózovou intolerancí pomůže určit potraviny, kterým by se měli vyhýbat.
